MANFAAT KEMBANG KOL (Brassica oleracea)

Kembang kol atau bunga kol merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleracea (suku Brassicaceae). Selain itu, tumbuhan ini sebagai sayuran juga lazim dikenal sebagai kubis bunga yang merupakan terjemahan harfiah dari bahasa Belanda bloemkool. Kata blumkol juga dikenal secara lazim

Manfaat:

Kembang kol membantu mengurangi risiko masalah pencernaan. Ini mengandung serat yang dapat membantu dalam mencegah kondisi pencernaan seperti, sembelit dan penyakit radang usus.

Kembang kol efektif dalam mengurangi risiko penyakit kronis. Sama seperti sayuran silangan lainnya, ia mengandung antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Sumber Data: id.wikipedia.org